Description
Appellation :
La cité de Beaune représente la capitale des vins de Bourgogne. Sa réputation n’est plus à faire et s’étend bien au-delà de nos frontières. Beaune possède l’un des vignobles les plus étendus de la Côte avec 42 climats classés en 1er Cru. Situé entre Beaune et Pommard, juste au-dessus du Climat « le Clos des Mouches », ce 1er Cru « Les Montrevenots » nous offre des vins d’une grande délicatesse.
2020 en Bourgogne : un très grand millésime.
Le millésime 2020 est caractérisé par un hiver doux déclenchant un débourrement précoce. Malgré un début de printemps capricieux, la floraison se passe dans des conditions idéales. L’été chaud et sec favorise des vendanges dès la mi-août et donne des raisins équilibrés, d’une excellente maturité avec une belle acidité. Un très grand millésime qui nous donne des vins blancs amples, d’une belle fraîcheur et des vins rouges structurés avec de beaux tannins.
Dégustation :
La robe de ce Pinot Noir est lumineuse, d’un beau rubis éclatant. Le nez s’exprime sur des arômes de fruits noirs et de fruits rouges dominés respectivement par le cassis et la framboise. Ce nez évoluera avec l’âge vers la truffe, le cuir et les épices. La bouche est charmante, délicate sur un fruit croquant. Les années apporteront une structure bien charpentée.
