Fidélité récompensée : Description
2019 en Bourgogne : un millésime gourmand et harmonieux.
Le millésime 2019 démarre par un cycle végétatif précoce déclenché par un hiver doux. Avril connaît quelques gelées matinales dans plusieurs endroits du vignoble. Le mois de mai est favorable à une excellente floraison qui se voit légèrement perturbée en juin en raison de températures anormalement basses pour la saison. L’été chaud et sec permet une très bonne maturation des raisins qui donne un millésime gourmand. Les blancs ont une bouche corpulente et parfaitement équilibrée. Les rouges sont denses, harmonieux avec des tanins d’une grande finesse.
Dégustation :
Une robe d’un beau rubis. Le nez développe des notes de fruits rouges, la fraise et la cerise. La bouche est quant à elle charpentée et évolue sur des notes florales. Ce cru du Beaujolais peut vieillir facilement jusqu’à 6-7 ans et évoluera sur des notes épicées.
