Fidélité récompensée : Description
Appellation :
Le Nostrale Rosso 2021 de Michele Lorenzetti, produit par Terre di Giotto, est un vin issu de l’agriculture biodynamique caractérisé par un mélange de raisins Sangiovese (60%), Malvasia Nera (10%), et Canaiolo (30%). Ce vin, produit dans le petit vignoble de Pesciola situé à Vicchio, sur les Apennins toscans, bénéficie d’un terroir argileux et est élaboré sans utilisation de levures, enzymes, ou autres aides œnologiques, avec une fermentation en cuve de ciment et une macération sur les peaux pendant 2-3 semaines. Il n’est ni clarifié ni filtré avant son élevage en ciment pendant 8 mois.
2021 en Toscane : de la fraicheur et de l’élégance.
Le millésime 2021 en Toscane se caractérise par une année complexe, impactée par des conditions climatiques variées qui ont favorisé un profil de vin plus frais et moins alcoolisé que les années précédentes. La région a connu une hétérogénéité notable, tant en termes de rendements qu’en réaction aux défis météorologiques comme le gel et le mildiou. Malgré ces aléas, les vins issus des grands terroirs toscans se sont distingués par leur qualité, témoignant de la capacité des vignerons à s’adapter et à tirer le meilleur parti d’une année exigeante. Ce millésime souligne l’importance de l’expertise viticole et de la gestion attentive du vignoble pour produire des vins élégants et expressifs dans un contexte climatique difficile.
Dégustation :
Ce vin se distingue par sa légèreté et son harmonie, mariant des tannins mesurés à une acidité vive, tout en dévoilant des arômes complexes de fruits et d’épices. Vin d’une belle fraîcheur.
Ce vin représente bien l’approche de Michele Lorenzetti envers la viticulture, combinant son expertise en biologie et en œnologie avec une passion pour les méthodes biodynamiques, afin de produire des vins qui reflètent fidèlement le terroir unique de la Toscane.
