Fidélité récompensée : Description
Appellation :
Véritable cité vivante du vin, la ville de Nuits-Saint-Georges donne son nom à la Côte de Nuits et se place sous l’étendard de Saint-Georges, le cru le plus prestigieux de l’appellation. La particularité du Climat « Aux Crots » est d’être entouré entièrement par des terroirs classés en 1er Cru. Une situation idéale qui confère à cette appellation village toutes les qualités d’un 1er Cru.
2020 en Bourgogne : un très grand millésime.
Le millésime 2020 est caractérisé par un hiver doux déclenchant un débourrement précoce. Malgré un début de printemps capricieux, la floraison se passe dans des conditions idéales. L’été chaud et sec favorise des vendanges dès la mi-août et donne des raisins équilibrés, d’une excellente maturité avec une belle acidité. Un très grand millésime qui nous donne des vins blancs amples, d’une belle fraîcheur et des vins rouges structurés avec de beaux tannins.
Dégustation :
Ce Pinot Noir possède une robe pourpre, plutôt intense. Le nez s’exprime sur des arômes de fruits rouges, de sous-bois et d’épices qui évolueront avec les années vers des arômes de cuir, de truffe et de gibier. La bouche est puissante sur une structure équilibrée et charpentée. Vin d’une belle longueur.
