Le domaine Jean Claude Lapalu
Voir la boutique
Situé au cœur du Beaujolais, à Saint Etienne La Varenne plus exactement, le domaine de Jean-Claude Lapalu est devenu une référence de la région et a inspiré de nombreux viticulteurs.
Respectueux de l’environnement et soucieux de la qualité de ses vins, Jean-Claude n’utilise ni engrais chimiques, ni désherbants, mais préfère labourer ses vignes afin de garder des sols vivants.
De même pour la protection du vignoble, il préfère utiliser des traitements biologiques, afin de préserver les levures indigènes vivant sur la grappe. Ces levures indigènes sont utilisées pour la vinification, évitant ainsi l’ajout d’intrants œnologiques.
Certifié agriculture biologique depuis 2006, le domaine nous propose un choix de cuvée assez large, sur différents styles de vinification et de terroirs créant ainsi deux types de vins différents.
La « Cuvée des Fous » et le « Rang du Merle » sont plutôt sur les fruits confits alors que les cuvées « vielles vignes » et la « Croix des Rameaux » sont marquées par la fraicheur et sont d’une grande précision.
Je vous laisse découvrir avec gourmandise ma sélection des vins du domaine et des millésimes.
Vins du domaine Jean Claude Lapalu
- Il n’y a aucun produit dans ce domaine
Mes domaines partenaires
Voir tous les domaines
