Description
Appellation :
La cité de Beaune représente la capitale des vins de Bourgogne. Sa réputation n’est plus à faire et s’étend bien au-delà de nos frontières. Beaune possède l’un des vignobles les plus étendus de la Côte avec 42 climats classés en 1er Cru. Situé entre Beaune et Pommard, juste au-dessus du Climat « le Clos des Mouches », ce 1er Cru « Les Montrevenots » nous offre des vins d’une grande délicatesse.
2023 en Bourgogne : Une complexité aromatique exceptionnelle.
Le millésime 2023 en Bourgogne se caractérise par des conditions climatiques favorables qui ont permis une récolte de haute qualité. L’année a été marquée par des périodes de chaleur et de sécheresse, favorisant une maturité optimale des raisins. Les vins rouges présentent une belle concentration, des arômes intenses et une structure tannique équilibrée. Les vins blancs offrent une fraîcheur remarquable avec des notes fruitées et florales, ainsi qu’une belle minéralité. Ce millésime promet des vins d’une grande finesse et d’une complexité aromatique. exceptionnelle
Dégustation :
La robe de ce Pinot Noir est lumineuse, d’un beau rubis éclatant. Le nez s’exprime sur des arômes de fruits noirs et de fruits rouges dominés respectivement par le cassis et la framboise. Ce nez évoluera avec l’âge vers la truffe, le cuir et les épices. La bouche est charmante, délicate sur un fruit croquant. Les années apporteront une structure bien charpentée.
