Description
Appellation :
Les vins blancs de l’appellation Côte de Nuits, en Bourgogne, sont rares et élaborés principalement à partir de Chardonnay. Il s se distinguent par leur finesse et leur complexité aromatique, mêlant fleurs blanches et note minérales, reflétant le terroir calcaire unique de la région.
2023 en Bourgogne : Une complexité aromatique exceptionnelle.
Le millésime 2023 en Bourgogne se caractérise par des conditions climatiques favorables qui ont permis une récolte de haute qualité. L’année a été marquée par des périodes de chaleur et de sécheresse, favorisant une maturité optimale des raisins. Les vins rouges présentent une belle concentration, des arômes intenses et une structure tannique équilibrée. Les vins blancs offrent une fraîcheur remarquable avec des notes fruitées et florales, ainsi qu’une belle minéralité. Ce millésime promet des vins d’une grande finesse et d’une complexité aromatique. exceptionnelle
Dégustation :
Ce vin se distingue par son élégance et ses notes d’agrumes, qui s’accordent parfaitement avec les poissons, qu’il soient de mer ou d’eau douce.
